F comme Fours à chaux et chaufourniers en Touraine
Article d’Évelyne LÉTARDprésidente duCentre Généalogique de Touraine Le four à chaux (ou chaufour) est une catégorie de four à calcination dans lequel on transforme le calcaire en chaux par calcination et, accessoirement, où l’on cuit la céramique. Le chaufournier est, dans la production de la chaux vive, l’ouvrier conducteur du four à chaux. Par extension Lire plus …
